El Briwat de pollo es una deliciosa receta tradicional marroquí que combina ingredientes sabrosos y especias para crear un platillo irresistible. Este plato es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes especias y vegetales. A continuación se detalla el proceso de elaboración de esta deliciosa receta.
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| Briwat de pollo |
Ingredientes:
1 kg de pechuga de pollo cortado en trozos2 cebollas grandes picadas finalmente
2 dientes de ajo, picados finalmente
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de sal
1/2 cucharada de pimienta negra
1/2 taza de cilantro picado finamente
1/2 taza de perejil picado finamente
1/4 taza de aceite vegetal
1 taza de caldo de pollo
preparación:
- En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y el ajo, y cocine hasta que sean suaves.
- Agregue el comino molido, la cúrcuma, el pimentón, la sal y la pimienta negra, y cocine durante un minuto más.
- Agregue los trozos de pollo y cocine durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado por ambos lados.
- Agregue el caldo de pollo y deje cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y suave.
- Agregue el cilantro y el perejil picado, y cocine por un minuto más. Sirva caliente acompañado de arroz o pan marroquí.
El Briwat de pollo es una receta tradicional marroquí que combina ingredientes sabrosos y especias para crear un platillo irresistible. El comino, la cúrcuma y el pimentón son especias típicas de la cocina marroquí, y le dan a esta receta un sabor único y delicioso. El cilantro y el perejil añaden un toque fresco y un sabor herbáceo.
Este plato se puede servir como plato principal acompañado de arroz o pan marroquí. También es una excelente opción para llevar como comida para el trabajo o la escuela, ya que se puede preparar con anticipación y guardar en la nevera o congelador.
Briwat de pollo :una deliciosa receta tradicional marroquí
Una forma de personalizar aún más esta receta es agregar diferentes vegetales como zanahorias, pimientos o brócoli a la mezcla de pollo. También se pueden agregar diferentes tipos de frutas secas como almendras o pasas para darle un toque adicional de sabor y textura.
Otra forma de variar esta receta es cambiar el tipo de carne, el pollo puede ser reemplazado por cordero o cualquier otro tipo de carne que prefieras. También se puede usar una mezcla de carnes para darle un sabor más complejo.
En resumen
el Briwat de pollo es una deliciosa receta tradicional marroquí que combina ingredientes sabrosos y especias para crear un platillo irresistible. Es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes especias y vegetales. Es una excelente opción para plato principal o comida para llevar. Con su sabor único y delicioso, esta receta es segura de ser un éxito en cualquier ocasión.