El flan de flan de huevo casero es un postre clásico y muy apreciado por muchos. Su textura suave y cremosa, así como su sabor dulce y ligero, lo determina en una opción ideal para cualquier ocasión. Además, es muy fácil de hacer y se puede personalizar con diferentes sabores y texturas. En este artículo, les enseñaré cómo preparar un flan de huevo , usando una receta casera y fácil de seguir.
Ingredientes necesarios para preparar la receta flan de huevo al horno
- 6 huevos
- 500ml de leche
- 200 g de azúcar
- Agua
Preparación de la receta paso a paso
- En un recipiente, mezcle los huevos, la leche y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en un molde apto para horno.
- Colocar el molde en una fuente apta para baño maría y llenarla con agua hasta la mitad del molde.
Cocinando el flan de huevo
- Precalentar el horno a 150 grados Celsius.
- Hornear en baño maría durante unos 50-60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del flan, este salga limpio.
- Dejar enfriar el flan a temperatura ambiente y luego en la nevera durante al menos 2 horas.
Elaboración del caramelo para el flan
- En una olla, calentar 200 g de azúcar a medio fuego hasta que se convierta en caramelo líquido.
- Verter el caramelo en los moldes para el flan.
Colocando el caramelo en los moldes
- Después de haber colocado el caramelo en los moldes, vierta la mezcla de huevo, leche y azúcar en los moldes.
- Cocinar en baño maría durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del flan, este salga limpio.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego en la nevera durante al menos 2 horas.
Este receta de flan de huevo al horno es muy delicioso y fácil de hacer. Su sabor dulce y su textura cremosa lo hacen ideal para cualquier ocasión, y su elaboración es muy sencilla. ¡Buen provecho!
¿Cómo se hace el flan en la estufa?
El flan es un postre clásico que se puede hacer en la estufa siguiendo los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 5 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Instrucciones:
- Carameliza la taza de azúcar en una olla pequeña a fuego medio-alto, revolviendo hasta que se forme un caramelo oscuro.
- Vierte el caramelo en un molde para flan y haz que se extienda uniformemente en la base.
- En un tazón grande, bate los huevos y mezcla con la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla de huevo y leche en el molde con el caramelo.
- Cubre el molde con papel aluminio y coloca este dentro de una olla grande que tenga agua hasta la mitad.
- Cocina a baño maría en la estufa a fuego medio durante 1 hora o hasta que esté completamente seteado.
- Deja enfriar y luego refrigera por lo menos por 2 horas antes de desmoldar.
Este es un método clásico para hacer flan en la estufa. Puedes variar los ingredientes y la preparación según tus preferencias personales. ¡Buen provecho!
Conclusión
La receta de flan de huevo casero al horno es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre casero y sencillo de hacer. Con la combinación de huevos, leche entera y azúcar, se puede crear un flan cremoso y suave sin necesidad de recurrir a productos elaborados. Además, la técnica del baño maría permite cocinarlo de manera uniforme y conseguir un resultado perfecto. Al utilizar leche entera y no una leche más ligera, se obtiene un flan más rico y con más sabor. Este flan casero es un postre que seguro será del agrado de todos los miembros de la familia y que se puede disfrutar tanto en las cenas como en el desayuno con un poco de arroz con leche. Sin duda, este fla es una opción perfecta para aquellos que quieren disfrutar del delicioso y casero flan.