La seffa marroquí es un plato festivo en Marruecos que se prepara a menudo en fechas especiales y eventos importantes. Este plato es conocido por su sabor dulce y sus ingredientes exóticos, como la canela, el azúcar glass y las almendras fritas. En este artículo, descubriremos cómo cocinar este plato de manera fácil y rápida en solo 15 minutos.
¿Qué es la seffa marroquí?
La seffa marroquí es un plato tradicional que consiste en fideos cocidos al vapor y mezclados con canela molida, azúcar glass y almendras fritas. Se sirve a menudo con pollo enterrado en fideos y decorado con canela molida y azúcar glass. Este plato es un verdadero deleite para el paladar de los invitados y es una excelente manera de agradar a sus seres queridos en fechas especiales.
¿Cómo preparar la seffa marroquí?
La preparación de la seffa marroquí es muy fácil y rápida. A continuación, se detalla cómo se puede hacer en solo 15 minutos:
Ingredientes
- 1 paquete de fideos finos
- 1 cebolla cortada en cubos pequeños
- 1 vaso de agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Canela molida
- Azúcar glass
- Almendras fritas
Instrucciones
- En una olla, cocine los fideos al vapor durante unos 20 minutos.
- Una vez que los fideos estén cocidos, sáquelos de la olla y colóquelos en un recipiente grande.
- Añadir un poco de aceite de oliva a los fideos y mezclarlos bien con una cuchara de madera.
- En una sartén, cocine la cebolla cortada en cubos pequeños hasta que estén dorados.
- Agregue el pollo cortado en trozos pequeños y cocine durante unos minutos.
- Agregue una taza de agua, canela molida y sal al gusto. Cocine durante 10 minutos más.
- Vuelva a sacar los fideos del recipiente y colóquelos en la olla.
- Añadir la mezcla de cebolla y pollo a los fideos y mezclar bien.
- Añadir una cucharada de azúcar glass a los fideos y mezclar bien.
- Decorar los fideos con canela molida y almendras fritas.
¡La seffa marroquí está lista para servir! Este plato es fácil de preparar y es una excelente manera de agradar a sus invitados en fechas especiales.
¿Qué es la seffa madfuna?
La seffa madfuna es una variante de la seffa marroquí en la que se entierra pollo en los fideos cocidos al vapor. El pollo se cocina lentamente dentro de los fideos, lo que le da un sabor único y delicioso.
Prepara la seffa madfuna siguiendo los mismos pasos de la seffa marroquí.
Agrega trozos de pollo a los fideos cocidos al vapor.
Cocina durante unos minutos con la cebolla y especias. Luego, coloque los fideos y el pollo en una olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos. El resultado es un plato delicioso y lleno de sabor que es perfecto para ocasiones especiales.